Evliya Çelebi’nin Dilinden Avrupa Onaylı Türk Lezzetleri

Bu kitapta, Avrupa Birliği tarafından tescillenen Dünya çapındaki lezzet mirasımız; Türk edebiyatının en neşeli, en muhteşem seyyahı Evliya Çelebi'nin o iştah açıcı üslubuyla yeniden hayat buluyor. “Türk Halk Kültürü'ne Hizmet Ödülü” almış olan yazar Cevdet Cantürk; Aydın'ın ballı incirinden Gaziantep'in enfes baklavasına, Taşköprü'nün şifalı sarımsağından Edremit'in altın zeytinyağına kadar gurur kaynağımız olan coğrafi işaretli hazinelerimizin ardındaki kadim öyküleri, asırlar öncesinden gelen edebi bir nazireyle kâğıda döküyor. Avrupa tescilli ürünlerimizi ve Evliya Çelebi'nin anlatım dilini merak edenlerin bu kitabı ilgiyle okuyacaklarına inanıyoruz.