Modern Otel İşletmelerinde Yönetim ve Organizasyon

Özet: Üçüncü baskısı yapılan kitabın, turizm işletmeciliği eğitimi alan yüksek öğrenim öğrencilerine ve konaklama sektörünün değişik kademelerinde görev yapan ve ilgi duyan kişilere yönelik olarak hazırlanmıştır. İçerik: Genel olarak Otel İşletmeleri Otel İşletmelerinde Yönetim Otel İşletmelerinde Yönetici Otel İşletmelerinde İşgören Yönetimi Otel İşletmelerinde Organizasyon ve Örgüt Yapısı Otel İşletmelerinin Yönetiminde Bilgisayar Kullanım ı Otel Yönetiminde Motivasyon Otel Yönetiminde Lider ve Liderlik Otel İşletmelerinde Stres Yönetimi İlgili Tüzük Yönetmelik ve Kurallar