Gıda Katkı ve Kalıntı Analiz Metotları

Gözde Türköz Bakırcı, Yaşar Hışıl

Sidas Yayınları

Stok Kodu:

9786058797673

Boyut:

165-240-0

Sayfa Sayısı:

128

Basım Yeri:

İzmir

Baskı:

Basım Tarihi:

2012-12-01

Kapak Türü:

Karton

Kağıt Türü:

2.Hamur

Dili:

Türkçe

Kategori:

Temel Bilimler - Mühendislik/ Diğer Mühendislik Kitapları

%15 indirimli

350^,00

297^,50

Havale/EFT ile: 285^,60

Stokta olunca haber ver

Tavsiye et Hata bildir

9786058797673

441614

https://www.sehadetkitap.com/urun/gida-katki-ve-kalinti-analiz-metotlari

Gıda Katkı ve Kalıntı Analiz Metotları

297.5

1- Aflatoksin B1, B2, G1, G2 Tayini 2- Okratoksin A Tayini 3- Aflatoksin M1 Tayini 4- Zearalenone Tayini 5- Deoksinivalenol Tayini 6- Fumonisin B1, B2 Tayini 7- Mısırda Fumonisin B1, B2 Tayini 8- Unda Benzoil Peroksit Tayini 9- Kırmızı Biber ve Ürünlerinde Sudan Tayini 10- Hayvansal ve Bitkisel Yağlarda PAH Tayini 11- Et ve Et Mamülleri Hidroksiprolin Tayini 12- Gıdalarda Sorbat ve Benzoat Tayini 13- Gıdalarda Enzimatik yöntem ile Nitrat Tayini 14- Çay, Kahve ve Alkolsüz İçeceklerde Kafein Tayini 15- Bebek mamalarında Spektrofotometrik Yöntemle Nitrat Tayini 16- Meyve ve Sebze Ürünlerinde 5-HMF Tayini 17- Su Ürünlerinde Benzo(a)pyren Tayini 18- Et ve Et Ürünlerinde Nitrit Tayini 19- Et ve Et Mamülleri Kolojen Tayini 20- Meyve ve Sebze Toplam Kükürdioksit Tayini 21- Balda HMF Tayini 22- Yağsız Gıdalarda P4pestisit Kalıntılarının Tayini