Çay - Yaprağın Serüveni

Gıda Mühendisi Süleyman Uzun tarafından kaleme alınan "Yaprağın Serüveni ÇAY" kitabını bir solukta okuyacaksınız. Çin mitolojisinde çayın doğuşu ile başlayan ve Osmanlı saray mutfaklarının çay ile tanışmasına kadar olan süreç bu kitapta yer alıyor. Rize'den Dünya Çay Haritası, İngiliz Çayı mı, Türk Çayı mı?, İnce bellinin sırrı; İran mı, Türk mü?, Çay ve Muhabbet Kültürü, Tarihsel Süreçlerde Çayın Rolü, Tarladan Demliğe Çayın Yolculuğu, Her Coğrafyada Çay Demlemek Ayrı Bir Sırdır, Çayın Yanında Ne Gider?, Çayın Sağlık Üzerine Etkileri başlıklarında çayın hikayesi ve kültürünü bu kitapta bulacaksınız.