Diet and Health With Key to the Calories

Özet Lulu Hunt Peters'ın bu eseri, beslenme ve kilo yönetimi tarihinde devrim yaratan, kalori sayma yöntemini geniş kitlelere tanıtan ilk popüler kitaptır. Peters, sadece ne yendiğine değil, yiyeceklerin enerji değerine odaklanarak diyet yapmaya bilimsel ancak mizahi bir yaklaşım getirir. Kitapta sunulan "Kalori Anahtarı", okuyuculara çeşitli gıdaların enerji değerlerini içeren kapsamlı bir liste sunarak kilo verme veya alma sürecini matematiksel bir zemine oturtur. Yazar, öz disiplinin önemini vurgularken aynı zamanda örnek öğün planları ve kalori hesaplama tablolarıyla süreci somutlaştırır. Enerji alımı ile vücut ağırlığı arasındaki ilişkiyi basitleştiren bu çalışma, modern beslenme biliminin temel taşlarından biri olan kalori takibi sisteminin öncüsü kabul edilir. Anahtar Kelimeler: Kalori Sayımı, Kilo Yönetimi, Beslenme Bilimi. Abstract "Diet and Health: With Key to the Calories" by Lulu Hunt Peters is a revolutionary work in the history of nutrition and weight management. It was one of the first best-selling books to introduce the general public to the concept of counting calories rather than focusing solely on the types of food consumed. Peters presents a scientific yet humorous approach to dieting, providing readers with a "Key to the Calories"—a comprehensive list of the energy values of various foods. The book emphasizes self-discipline and provides structured meal plans for both weight loss and gain. By demystifying the relationship between energy intake and body weight, the author empowered individuals to take mathematical control over their health, a principle that remains a cornerstone of modern nutritional science. Keywords: Calorie Counting, Weight Management, Nutritional Science.